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天烨牛肉增重提高出品率方法牛肉注射粉

天烨牛肉增重提高出品率方法牛肉注射粉

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    河北 石家庄 裕华区 石家庄市裕华区槐安东路与富强大街交叉口西南角众创大厦石家庄北大科技园1003-100
售卖方式:散装清真食品:否是否进口:否
原产地:河北生产许可证编号:SC11213012700054品牌:天烨
净重:25kg/袋品种:薯类原料与配料:魔芋
保质期:24个月生产日期:2017-9-4生产厂家:河北天烨食品科技有限公司
储藏方法:通风、阴凉、干燥等级:优等品卫生许可证:130112020058
产品标准号:NY/T494-2010特产:否货号:2017-9-4
包装规格:1*25kg/袋

天烨牛肉增重提高出品率方法牛肉注射粉详细介绍

TMR-803B魔芋胶(牛筋注射粉)

    本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源;能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆凝胶。

本品溶液注射牛肉制品时,能形成类似牛筋结构,口感及感观相似,卤制后出品率大大提高,经济效益明显。    

使用方法:使用时将本品加入注射液中,搅拌15-20分钟后,***分散均匀,然后注射、滚揉,45-50℃定形凝固1-2小时后,再按常规方法烤制、卤制

参考用量:注射液的10-15%。

价格:85元/公斤

联系方式;手机  15612178113 (微信号)

      QQ号   2101476957



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